Château Vieux Mougnac Rouge 2015
Région : Bordeaux
Appellation : Bordeaux supérieur
Couleur : Rouge
Millésime : 2015
Cépages : Merlot (80%) / Cabernet franc (20%)
Alcool : 13 %
Contenance : 75 cl
Allergènes : Aucun allergène identifié
16,50 €
l’unité
| Poids | 1,5 kg |
|---|---|
| Conditionnement | Caisse de 6 bouteilles de 75cl |
Élaboration
Vendanges manuelles par tris successifs. Culture biologique.
Egrappage total, fermentation en cuve en ciment résine avec époxy, fermentation thermo‐régulée.
Dégustation
Oeil : Des nuances carmin, agrémentées de reflets de brique orangée
Nez : Des arômes fruités de griottes et de cacao pâtissier
Bouche : Matière dense aux notes généreuses de griottes et d'épices, accompagnés de tanins fermes et d'une persistance longue.
Service :
Température de service : Entre 17° et 18°.
Garde : A consommer jusqu'en 2030 ou plus
Accords mets et vins
Il s'accorde très bien avec des viandes braisées par exemple ou du fromage à pâte molle.
Distinctions
Carafe 2018 : Médaille d'or, 89 points.
Guide Gilbert et Gaillard 2016 : 86/100.
