Château Vieux Mougnac Rouge 2015

Région : Bordeaux
Appellation : Bordeaux supérieur
Dénomination : supérieur
Couleur : Rouge
Millésime : 2015
Cépages : Merlot (80%) / Cabernet franc (15%) / Cabernet Sauvignon (5%)
Alcool : 13 %
Contenance : 75 cl
Allergènes : Aucun allergène identifié

16,00 

l’unité

Poids 1.5 kg
Conditionnement

Caisse de 6 bouteilles de 75cl

Catégories : ,

Elaboration

Culture biologique.
Vendanges manuelles par tris successifs.
Egrappage total, fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, fermentation thermo‐régulée.
Elevage en cuve en ciment avec résine époxy, bouchon traditionnel en liège.

Dégustation

Oeil : Couleur grenat, intense, reflets violines.
Nez : Frais, vif, arômes de fruits secs, généreux arômes d'épices, légers arômes de clou de girofle, arômes de poivre blanc.
Bouche : Vive, puissante, dense, puissantes notes d'épices, légères notes de poivre noir, longs, corps puissant, forte intensité, longue persistance.

Service

Température de service : Entre 17° et 18°.
Garde : A consommer à partir de 2019.

Accords mets et vins

Côte de bœuf, viandes rouges, fromages à pâte molle, fromages de caractère, desserts au chocolat.

Distinctions

Los Angeles International Wine Award 2018 : Médaille de bronze.

Certifications