Les vins
Le fruit de 5 générations de savoir-faire
Les vins rouges du Château Vieux Mougnac sont élaborés depuis 1870 dans le respect du terroir et du millésime. Produits dans l’AOC Bordeaux Supérieur, ils sont composés de 80% de Merlot et de 20% de Cabernet Franc. Très différents d’une année sur l’autre, les vins de la famille Milhard vous offrent un éventail d’arômes unique en son genre.
Château Vieux Mougnac
2006
Œil : Robe carmin et de légers reflets brique
Nez : Ouvert et complexe où se mêlent des notes de pruneau et de figue sèche
Bouche : Une bonne vivacité avec des tanins encore fringants et des arômes d’épices
Accompagnement : Viandes rouges en sauce & fromages à pâte molle
Potentiel de garde : 20 ans
Château Vieux Mougnac
2007
Œil : Jolie teinte carmin avec des reflets bruns
Nez : Frais avec arômes de fruits noirs et de prunelle
Bouche : Léger avec des tanins soyeux et des notes de mûres
Accompagnement : Vollailes grillées & apéritifs
Potentiel de garde : 15 ans
Château Vieux Mougnac
2008
Œil : Robe intense aux reflets chatoyants
Nez : Une agréable douceur avec des notes de kirsch et de fruits macérés
Bouche : Soyeuse avec une jolie persistance aromatique entre le fruit confit et les épices
Accompagnement : Viandes rouges en sauce & fromages à pâte molle
Potentiel de garde : 20 ans
Château Vieux Mougnac
2010
Œil : Robe intense aux reflets bruns
Nez : Riche avec des arômes de mûre et de raisin noir
Bouche : Charnu et concentrée avec des tanins intenses et des notes de réglisse
Accompagnement : Viandes rouges grillés & fromages à pâte molle
Potentiel de garde : 25 ans
Château Vieux Mougnac
2011
Œil : Robe cerise et brillante
Nez : Notes de fruits rouges frais, groseille et fraise
Bouche : Intense avec de vifs tanins et des arômes de fruits des bois
Accompagnement : Charcuteries & Volailles
Potentiel de garde : 20 ans
Château Vieux Mougnac
2012
Œil : Robe soutenue aux reflets brillants
Nez : Sur le fruit macéré et la griotte
Bouche : Légère avec des tanins vifs et jeunes et des notes de framboise
Accompagnement : Apéritif & fromages
Potentiel de garde : 20 ans
Château Vieux Mougnac
2014
Œil : Robe rouge avec des reflets rubis
Nez : Fruité avec une note poivrée
Bouche : Vive avec des tanins vifs et des arômes de fruits rouges
Accompagnement : Apéritifs & fromages
Potentiel de garde : 20 ans
Un hommage aux membres de la famille Milhard
Afin de célébrer les grands millésimes et l’esprit de famille, une Cuvée est créée les plus belles années. Reflet d’un savoir-faire ancestral, la plus vieille parcelle de Merlot du domaine produit un vin exceptionnel vieilli en fût de chêne.
Château Vieux Mougnac
Cuvée Maria 2009
Œil : Robe sombre carmin
Nez : Complexe note de pâtissière et de fruits compotés
Bouche : Ample et onctueuse avec une finale sur des arômes de noix de cajou
Accompagnement : Repas de fête & grandes occasions
Potentiel de garde : 30 ans
Château Vieux Mougnac
Cuvée Michel 2010
Œil : Robe brune intense aux reflets satinés
Nez : Intense avec des arômes de fruits cuits
Bouche : Soyeuse avec des notes de vanille toastée
Accompagnement : Repas de fête & grandes occasions
Potentiel de garde : 30 ans
Sémillon, deux définitions d’un même cépage au Château Vieux Mougnac
Sec ou moelleux, le vin blanc produit au domaine est un 100% Sémillon. Une petite production d’un hectare qui offre une palette aromatique complètement différente d’une année à l’autre.
Château Vieux Mougnac
Blanc Sec 2016
Œil : : Jolie teinte dorée et brillante
Nez : Frais avec des notes de fruits exotiques
Bouche : Légère avec des arômes d’agrumes
Accompagnement : Fruits de mer & poissons
Potentiel de garde : 10 ans
Château Vieux Mougnac
Blanc Moelleux 2015
Œil : Robe or aux reflets lumineux
Nez : Intense avec des arômes de fruits frais
Bouche : Fraîche et perlante avec des notes de poire et de litchi
Accompagnement : Plats sucré-salés & foie gras
Potentiel de garde : 10 ans