Los vinos
El resultado de 5 generaciones de saber hacer
Los vinos tintos de Château Vieux Mougnac se elaboran desde 1870 respetando el «terroir» y la añada. Producidos en la AOC Bordeaux Supérieur, están compuestos por un 80% de Merlot y un 20% de Cabernet Franc. Muy diferentes de un año a otro, los vinos de la familia Milhard le ofrecen una gama de aromas únicos.
Château Vieux Mougnac
2006
Vista : Color carmín y ligeros reflejos de ladrillo
Olfato : Abierto y complejo con notas de ciruela e higo seco
Sabor : Buena vivacidad con taninos afrutados y aromas especiados
Maridaje : Carnes rojas en salsa y quesos suaves
Potencial de envejecimiento : 20 años
Château Vieux Mougnac
2008
Vista : Color intenso con reflejos brillantes
Olfato : Un agradable dulzor con notas de kirsch y fruta macerada
Sabor : Sedoso con una agradable persistencia aromática entre fruta confitada y especias
Maridaje : Carnes rojas en salsa y quesos suaves
Potencial de envejecimiento : 20 años
Château Vieux Mougnac
2010
Vista : Color intenso con reflejos marrones
Olfato : Rico en aromas de mora y uva negra
Sabor : Concentrado con taninos intensos y notas de regaliz
Maridaje : Carnes rojas a la parrilla y quesos suaves
Envejecimiento potencial : 25 años
Château Vieux Mougnac
2011
Vista : Vestido de cereza y brillante
Olfato : Notas de fruta roja fresca, grosella y fresa
Sabor : Intenso con taninos vivos y aromas de frutas del bosque
Maridaje : Charcutería y volatería
Envejecimiento potencial : 20 años
Château Vieux Mougnac
2012
Vista : Color sostenido con reflejos brillantes
Olfato : Sobre la fruta macerada y la guinda
Sabor : Ligero, con taninos vivos y juveniles y notas de frambuesa
Maridaje : Aperitivo y quesos
Envejecimiento potencial : 20 años
Château Vieux Mougnac
2014
Vista : Color rojo con reflejos rubí
Olfato : Afrutado con una nota de pimienta
Sabor : Vivo con taninos vivos y aromas de frutos rojos
Maridaje : Aperitivos y quesos
Envejecimiento potencial : 20 años
Château Vieux Mougnac
2015
Vista : Color carmín con reflejos de ladrillo oscuro
Olfato : Afrutado con notas de guinda y cacao
Sabor : Hermoso material denso con generosas notas de guinda, especias, con taninos firmes y una larga persistencia
Marijade : Tabla de quesos blandos, postres de chocolate
Envejecimiento potencial : 20 años
Un saludo a los miembros de la familia Milhard
Para celebrar las grandes añadas y el espíritu familiar, se crea una Cuvée durante los mejores años. Reflejo del saber hacer ancestral, la parcela más antigua de Merlot de la zona produce un vino excepcional envejecido en barricas de roble.
Château Vieux Mougnac
Cuvée Michel 2010
Vista : Color carmín oscuro
Olfato : Complejo de frutas dulces y notas cremosas
Sabor : Textura amplia y untuosa, un buen final con aromas de anacardo
Maridaje : Ternera, conejo con ciruelas
Potencial de envejecimiento : 25 años
Sémillon, dos definiciones de la misma variedad de uva en Château Vieux Mougnac
Seco o dulce, el vino blanco producido en la finca es 100% Semillon. Una pequeña producción de una hectárea que ofrece una gama aromática completamente diferente de un año a otro.
Château Vieux Mougnac
Blanc Sec 2018
ista : Bonito tono dorado y brillante
Olfato : Fresco con notas de frutas exóticas
Sabor : Ligero con aromas cítricos
Maridaje : Marisco y pescado
Envejecimiento potencial : 10 años
Château Vieux Mougnac
Blanc Moelleux 2015
Vista : Color dorado con reflejos brillantes
Olfato : Intenso con aromas de fruta fresca
Sabor : Fresco y chispeante con notas de pera y lichi
Maridaje : Platos agridulces y foie gras
Envejecimiento potencial : 10 años