Château Vieux Mougnac Rouge 2014

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Région: Bordeaux
Appellation : Bordeaux Supérieur
Couleur : Rouge
Millésime : 2014
Cépages : 80% Merlot 20% Cabernet franc
Alcool : 13%
Contenance : 75cL
Allergènes : aucune allergène identifié

16,00 €

l’unité

Poids	1,5 kg
Conditionnement	Caisse de 6 bouteilles de 75cl

Catégories : Vins, Vins rouges

Description

Le Château Vieux Mougnac Rouge 2014 offre une belle dégustation dès maintenant. Vous pouvez aussi le garder en cave. Avec le temps, ses tanins deviendront très soyeux. Le fruit évoluera vers des notes confites. Nous élaborons cette cuvée avec passion au domaine. Elle reflète le savoir-faire de notre vignoble familial situé au cœur du Bordelais. Notre propriété s'attache à produire des vins d'une grande authenticité depuis plusieurs générations.

Élaboration du Château Vieux Mougnac

Nous cultivons nos vignes en Agriculture Biologique et selon les principes de la biodynamie. Nous rythmons nos travaux de culture et d'élevage selon le calendrier lunaire, notamment lors des lunes descendantes. Pour nourrir et dynamiser la vie de nos sols, nous appliquons des préparations naturelles comme la silice et des tisanes de plantes. Nous récoltons le raisin entièrement à la main avec un tri rigoureux. Après un égrappage total, nous vinifions en cuves ciment sous résine époxy sans aucun intrant. L'élevage en chai développe toute la pureté et la complexité de ce grand vin. De plus, avec le temps de garde en bouteille, les sulfites sont partis et sont désormais indétectables.

Dégustation du Château Vieux Mougnac

Œil : La robe montre une belle teinte brique orangée. Elle évoluera vers le cuivré avec les années.

Nez : Le nez intense révèle de beaux arômes de fruits rouges. Une belle fraîcheur persiste tout au long de la dégustation.

Bouche : Ce millésime dévoile des tanins très agréables et sans agressivité. Ce flacon du Château Vieux Mougnac offre un équilibre parfait entre fruit et structure.

Service et garde

Température de service : Servez ce vin entre 17°C et 18°C.

Garde : Dégustez-le dès aujourd'hui ou conservez-le en cave selon vos préférences.

Accords mets et vins

Cette cuvée accompagne parfaitement la cuisine marocaine comme un tajine de veau. Elle sublime aussi vos moments d'apéritif entre amis ou en famille.

Distinctions

Los Angeles International Wine Award 2018 : Médaille de bronze.

Certifications et en savoir plus

Notre vignoble bénéficie de la certification Agriculture Biologique. Découvrez toute notre gamme sur la boutique de notre domaine. Vous pouvez aussi explorer notre terroir sur le site officiel des Vins de Bordeaux.