Château Vieux Mougnac Rosé 2021
Yves a transmis à ses petits enfants Jérémie et Laetitia l’amour de la nature, le respect de la terre et la passion du vin. 3e génération du Château Vieux Mougnac, il nous a quitté en 2011. Pour le remercier et lui rendre hommage, Jérémie a choisi ce beau millésime pour confectionner cette cuvée unique, limitée à seulement 2200 bouteilles. Ce vin issu d’une vieille vigne 100% merlot labourée au cheval, est un grand vin à partager en famille ou entre amis pour de grandes occasion.
Région: Bordeaux
Appellation : Bordeaux Supérieur
Couleur : Rouge
Millésime : 2011
Cépages : Merlot (100%) vieilles vignes
Alcool : 13%
Contenance : 75cL
Allergènes : aucune allergène identifié
11,00 €
l’unité
| Poids | 1,5 kg |
|---|---|
| Conditionnement | Caisse de 6 bouteilles de 75cl |
Elaboration
Culture biologique.
Vendanges manuelles par tris successifs.
Egrappage total, fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, fermentation thermo‐régulée.
Elevage en cuve en ciment avec résine époxy, bouchon traditionnel en liège.
Dégustation
Oeil : Saumon (rose orangé).
Nez : Finesse aromatique de fruits rouges mûrs (fraise, framboise, groseille). Notes d'agrumes. Notes de bonbons acidulés.
Bouche : Très expressif, frais, vif, croquant, belle longueur.
Accords mets et vins
Viandes et poissons grillés, tartes, salades, plateaux de fromage et charcuteries.
Certifications
