Château Vieux Mougnac Rosé 2021
Région : Bordeaux
Appellation : Bordeaux supérieur
Dénomination : supérieur
Couleur : Rosé
Millésime : 2021
Cépages : Cabernet franc (100%)
Alcool : 12,5 %
Contenance : 75 cl
Allergènes : Aucun allergène identifié
11,00 €
l’unité
| Poids | 1.5 kg |
|---|---|
| Conditionnement | Caisse de 6 bouteilles de 75cl |
Elaboration
Culture biologique.
Vendanges manuelles par tris successifs.
Egrappage total, fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, fermentation thermo‐régulée.
Elevage en cuve en ciment avec résine époxy, bouchon traditionnel en liège.
Dégustation
Oeil : Saumon (rose orangé).
Nez : Finesse aromatique de fruits rouges mûrs (fraise, framboise, groseille). Notes d'agrumes. Notes de bonbons acidulés.
Bouche : Très expressif, frais, vif, croquant, belle longueur.
Accords mets et vins
Viandes et poissons grillés, tartes, salades, plateaux de fromage et charcuteries.
Certifications
