Château Vieux Mougnac Rouge 2014
Région: Bordeaux
Appellation : Bordeaux Supérieur
Couleur : Rouge
Millésime : 2014
Cépages : 80% Merlot 20% Cabernet franc
Alcool : 13%
Contenance : 75cL
Allergènes : aucune allergène identifié
15,00 €
l’unité
| Poids | 1,5 kg |
|---|---|
| Conditionnement | Caisse de 6 bouteilles de 75cl |
Elaboration
Culture biologique.
Vendanges manuelles par tris successifs.
Egrappage total, fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, fermentation thermo‐régulée.
Elevage en cuve en ciment avec résine époxy, bouchon traditionnel en liège.
Dégustation
Oeil : Couleur grenat, intense, reflets violines.
Nez : Frais, vif, arômes de fruits secs, généreux arômes d'épices, légers arômes de clou de girofle, arômes de
poivre blanc.
Bouche : Vive, puissante, dense, généreuses notes de cerise griotte, puissantes notes d'épices, légères notes
de poivre noir, tanins fermes, dur, corps puissant, forte intensité, longue persistance.
Service
Température de service : Entre 17° et 18°
Garde : A consommer entre 2019 et 2034
Accords mets et vins
Côte de bœuf, viandes rouges, fromages à pâte molle, fromages de caractère, desserts au chocolat.
Distinctions
Los Angeles International Wine Award 2018 : Médaille de bronze.
Certifications
