Château Vieux Mougnac Rouge 2016
Région : Bordeaux
Appellation : Bordeaux supérieur
Couleur : Rouge
Millésime : 2016
Cépages : Merlot (80%) / Cabernet franc (20%)
Alcool : 13 %
Contenance : 75 cl
Allergènes : Aucun allergène identifié
15,00 €
l’unité
| Poids | 1,5 kg |
|---|---|
| Conditionnement | Caisse de 6 bouteilles de 75cl |
Élaboration
Vendanges manuelles par tris successifs. Culture biologique.
Egrappage total, fermentation en cuve en ciment résine avec époxy, fermentation thermo‐régulée.
Dégustation
Oeil : Teinte grenat rehaussée de reflets brique
Nez : Discret, laissant émaner des notes de prunes macérées et de noyau
Bouche : Un tanin bien présent, offrant une vivacité remarquable et démontrant un potentiel de garde prometteur
Service :
Température de service : Entre 17° et 18°.
Garde : A consommer jusqu'en 2030 ou plus
Accords mets et vins
Il s'accorde très bien avec des viandes braisées par exemple ou du fromage à pâte molle.
