Château Vieux Mougnac Blanc Sec 2019
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Région : Bordeaux
Appellation : Bordeaux
Couleur : Blanc
Millésime : 2019
Cépages : Sémillon (100%)
Alcool : 13 %
Contenance : 75 cl
Allergènes : Aucun allergène identifié
15,00 €
l’unité
| Poids | 1.5 kg |
|---|---|
| Conditionnement | Caisse de 6 bouteilles de 75cl |
Elaboration
Culture biologique.
Vendanges manuelles par tris successifs.
Egrappage total, fermentation en cuve inox thermo‐régulée, éraflage.
Elevage en cuve inox thermo‐régulée, bouchon traditionnel en liège, élevage sur lies.
Dégustation
Oeil : Couleur or, brillante, reflets or jaune.
Nez : Aromatique, intense, arômes de pêche.
Bouche : Intense, acidulée, généreuses notes d’agrumes, intenses notes de noisette, subtiles notes d’argile, très minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.
Service
Température de service : Entre 8° et 10°.
Garde : A consommer entre 2019 et 2023.
Accords mets et vins
Fruits de mer, crustacés, huitres, coquillages, viandes blanches, fromages.
Certifications
